Rainbow Cake “Kue Sejuta Warna”

Warna-warni kayak pelangi, rasanya, hmmm, ya Rainbow Cake. Cake dengan warna yang kaya dan cerah ini, kini sedang naik daun dan begitu banyak yang mencarinya. Dan kini kami akan memberikan resep dan cara membuat Rainbow Cake. Namun sebelum kita membuat Rainbow Cake, ada baiknya kita mengetahui sejarah atau asal-usul dari Rainbow Cake tersebut.

Makanan menarik ini merupakan hasil kreativitas Kaitlin Flannery, seorang mahasiswi di sebuah perguruan tinggi di Amerika.

Awalnya, ia berencana untuk membuat kejutan yang akan dia berikan kepada sahabatnya yang hendak merayakan acara ulang tahun. Mengingat si sahabat begitu suka dengan pelangi, Kaitlin ingin membuat dan memberikan sebuah kejutan yang berupa sebuah cake, dan akan muncul pelangi ketika dipotong, pada bagian dalamnya.

Dan setelah ia membuat lalu memberikan kepada sahabatnya yang berulang tahun itu, ternyata, sahabat dan teman-teman dari Kaitlin sangat menyukai kue hasil buatannya itu. Dan akhirnya ia memasang cake buatannya tersebut pada blog pribadi miliknya. Tanpa ia duga, ternyata banyak yang menyukai cake hasil buatan Kaitlin. Dan bahkan kabar tentang cake tersebut menjadi ramai diperbincangkan di media sosial.

Hmm,. kue jenis Rainbow Cake kini sudah mulai banyak ditemui hampir di seluruh wilayah di Indonesia. Sejumlah restauran atau gerai kue ramai-ramai memajang dan menyajikan Rainbow Cake sebagai menu terbaru mereka. Bahkan, beberapa pengusaha kue berusaha untuk memperoleh keuntungan dari Rainbow Cake dengan menjualnya secara online.

Penasaran dengan Rainbow Cake dan ingin segera mencicipi? Bikin sendiri aja yuukk.. Berikut adalah resep membuat Rainbow Cake :

• 400 gram gula
• 1/2 sdt garam
• 5 butir putih telur
• 226 gram butter
• 355 gram susu UHT
• 2 sdt vanila esens
• 6 jenis warna / pewarna makanan (merah, kuning, orange, biru, hijau, ungu)
• 4 sdt baking powder
• 375 gram tepung

Toping:

• Springkle warna warni
• 100 gr cream cheese
• 100 gr mentega putih

Cara Membuat Rainbow Cake :

1. Campurlah tepung, vanila esens, baking powder serta garam dalam satu wadah lalu sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga tampak kaku lalu sisihkan.
3. Kocok butter beserta gula hingga lembut, lalu, tambahkan putih telur tadi sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan campuran tepung serta susu UHT secara bergantian di dalam adonan telur lalu aduklah hingga rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam 6 wadah ( bagi di 6 wadah ). Lalu, beri pewarna atau pasta sesuai warna yang telah disediakan. Ini untuk menciptakan warna pelangi.
6. Panggang adonan tersebut selama 15-20 menit pada suhu 160′C.
7. Setelah itu, dinginkan Cake dan susunlah secara bertumpuk.
8. Kocok cream cheese serta mentega putih hingga lembut, lalu oleskan pada setiap lapisan cake pada bagian atas.
9. Hiasai dengan menggunakan springkle warna-warni.

Di bawah ini kami menyediakan video pembuatan Rainbow Cake. Selamat menyaksikan!

Bagaimana? Apakah Anda sudah bisa membuat Rainbow Cake ? Atau Anda lebih memilih untuk pergi ke toko dan membelinya? lalu, bagaimana rasa dari Rainbow Cake?

Selamat mencoba dan berkreasi!!!

Sumber :

http://www.agungsusanto.com/2012/06/rainbow-cake.html

http://www.monzaemon.com/2012/06/sejarah-dan-resep-membuat-rainbow-cake.html